世纪视觉 传递更有价值的资讯

聚餐 || 饭桌识人品,席间见修养

作者: 世纪视觉 编辑: Nice 来源: 世纪视觉传媒 发布日期: 2023.01.20
信息摘要:
春节临近,团圆聚餐是亲朋之间必要的一种沟通方式。俗话说:“吃有吃相,坐有坐相”,良好的用餐礼仪体现出一个人的修养和素质。“餐桌礼仪”是一门深…

    春节临近,团圆聚餐是亲朋之间必要的一种沟通方式。俗话说:“吃有吃相,坐有坐相”,良好的用餐礼仪体现出一个人的修养和素质。“餐桌礼仪”是一门深刻的学问,体现了儒家文化的传承、传播和精髓。比如,“尊老爱幼”,“长幼有序”,在餐桌礼仪上就很讲究;再比如,从古至今很多重要的商业洽谈,重要决定或是朋友间的相互往来,基 本上都是和餐桌离不开的,所以餐桌礼仪至关重要。

微信图片_20230112120216

座次

    1、辈分最高或者年长者,要坐在最里面面向门口的显要位置,接下来可按辈分或者年龄依次一左一又地排列。

    2、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

    3、待主人举杯子示意开始时,客人才能动筷子。如果同桌有领导、老人、客人的话,每上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。


微信图片_20230111172040


餐具使用

    1、吃饭时手要扶碗,不能一只手在桌下,也不能将两肘都放在桌上撑着。

    2、暂时不用筷子时候,应将筷子放在筷架上,或者放在自己用的碗或者碟子边缘。不能将筷子插在碗里,也不能将筷子长短不齐地放在桌面上。


微信图片_20230112120303

夹菜

    1、夹菜时,不能在菜里翻来拣去,碗里的饭必须吃完。

    2、尽量不夹距离自己很远的菜,而且夹菜不过盘中线。

    3、吃饭时若是旋转餐桌,夹菜时等菜肴转到自己面前时再动筷子。

    4、盛汤‎时应该把‎碗凑上去接‎住,不能让‎菜汁或汤水‎洒得到处都‎是。动作不‎要太大,当‎心溅到旁边‎的人。

微信图片_20230111173039



无声

    1、吃饭时不要吧唧嘴,不要张着嘴咀嚼食物;喝汤不要咕噜咕噜出声,用汤匙一小口一小口地喝。

    2、如果出现打喷嚏赶紧用餐巾纸捂着嘴巴,或者转向身后无人的地方。然后,记得说声“对不起,或者不好意思”。

    3、问别人是否要添饭时,不能说“要饭”。

    4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

微信图片_20230112120238



敬酒一

    1、在一桌吃饭,应先给长辈倒酒,在左边用右手倒酒,在右边用左手倒酒。

    2、喝酒过程中要照顾到左右,两边尤其是长辈的酒杯,空了要立即斟满上,但给别人倒酒时不宜太满也不宜太少,白酒八分满,红酒一般是杯子的三分之一处。

    3、敬酒有序:一般是主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。

微信图片_20230112140604


敬酒二

    4、敬酒动作:站起来,右手握杯,左手垫杯底,自己的杯子永远要低于别人。

    5、敬酒时最好要有敬词,切不可比对方喝的少。

    6、不能一人敬多人,但可以几人敬一人。

    7、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按顺时针顺序,不能厚此薄彼。

微信图片_20230112112527



添茶

    1、茶壶嘴不可以冲着客人。

    2、避免在餐桌上使用牙签,若需要,要以手或者餐巾纸遮挡,吃饭塞牙时有发生,但尽可能要忍一忍,离开餐桌再用牙签或者牙线。

微信图片_20230112112511



布菜

    1、最好不给人布菜,即使是用公筷,最好让菜不布菜。

    2、一定要布菜的话,可以先观察一陈子,看准对方口味,适当地布一两次即可。

微信图片_20230111185809



尊长

    1、长者在讲话时,要放下筷子停止进食以示尊重,不要只顾自己进食。

    2、长者或者客人起身时,要主动站起来,看是否需要帮忙。

    3、如果主宾没有离席就尽量不要提前离席,实在要提前离席,须和在座的人打招呼,解释原因,然后请他们“慢用”。

    4、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

微信图片_20230112120835


    民以食为天,在我们的日常生活中经常会在餐桌上打交道。众所周知,餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化素养,好的素养一定不是仅仅停在表面上的,而是会通过一举一动展现出来的,饭品即人品。



“世纪视觉传媒”演播室 ,是一款集高清虚拟演播 、 录播、直播 、制作的全能化采编录播系统,在广电、教育、体育、视频制作等领域拥有超凡的实用价值。它结构简单、高度集成,一套产品就可以独立完成传统演播室 中的节目信号切换、字幕叠加、 节目播出 、信号录制、虚拟布景 、流媒体发布等功能。

来源:世纪视觉传媒    http://www.shijishijue.com


全国服务热线

400-818-1202